Sugo alle Melanzane

Sugo semplice e genuino, a base di pomodori calabresi che uniti alle melanzane e all’olio  di oliva creano la salsa ideale per condire in un attimo un piatto di pasta fumante.

La sua consistenza cremosa e il gusto delicato ma ricco lo rendono perfetto per ogni occasione, dalla pasta al forno ai piatti di verdure, portando in tavola la qualità artigianale del nostro territorio.

Per gustarlo al meglio, basta scaldare il sugo in padella a fuoco medio e unirlo alla pasta appena scolata al dente, mescolando delicatamente per qualche minuto. È possibile arricchirlo con un filo d’olio extravergine di oliva, una spolverata di parmigiano o foglie di basilico fresco, oppure utilizzarlo come condimento per lasagne e verdure gratinate. Chi ama sperimentare può aggiungere pinoli tostati, olive o un pizzico di peperoncino per esaltare il sapore unico delle melanzane.

Non perdere l’occasione di assaporare il nostro Sugo alle Melanzane: prova subito la sua cremosità e il sapore intenso delle melanzane fresche, e porta in tavola la vera bontà della tradizione mediterranea.