Soppressata Calabrese Piccante 300-350 g
12,45 €
DETTAGLI PRODOTTO:
CONFEZIONE DA 300-350 G CIRCA SOTTOVUOTO
Ingredienti: Carne di suino,sale,aromi spezie naturali.
Valori nutrizionali (medi per 100g di prodotto):
Energia:1238 Kj 296 Kcal
Grassi:16,69g di cui saturi: 13,80g
Carboidrati: 0,10g di cui zuccheri: 0g
Proteine: 36,42g Sale: 4,30g
Spedizione gratuita oltre 69,90€
Consegna in 24-48h
Direttamente da Contrada Salice
Lavorato dal produttore: Agricola Fontana, Calabria
La Soppressata Calabrese Piccante è uno dei salumi più rappresentativi della tradizione calabrese. Preparata con carni selezionate di suino, viene tritata a grana media e condita con sale e peperoncino calabrese, che le conferisce il suo caratteristico gusto deciso e intenso.
Insaccata in budello naturale e sottoposta a pressatura manuale, assume la tipica forma schiacciata. La stagionatura naturale esalta gli aromi, regalando una consistenza compatta e un sapore pieno, speziato e piacevolmente piccante. Gustata come antipasto accompagnata da una fetta di pane assieme ad un tagliere di formaggi è sicuramente una squisitezza.
Informazioni aggiuntive
| Piccantezza | Piccante |
|---|---|
| Ideale per | Tagliere e aperitivo, Idee regalo |
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"Ogni prodotto che esce dal nostro laboratorio l'ho assaggiato io. Se non lo metterei in tavola a casa mia, non finisce nel tuo carrello."
— Giorgio Fontana, Fondatore
Domande frequenti su Soppressata Calabrese Piccante 300-350 g
Quanto è piccante la soppressata piccante?
Ha una piccantezza netta ma tradizionale: il peperoncino calabrese fa parte dell'impasto insieme al sale, ed è lì da sempre come conservante naturale prima ancora che come gusto.
Che differenza c'è con la versione dolce?
Solo il peperoncino. Carne, sale, lavorazione e stagionatura sono identiche: cambia il calore, non il carattere del salume.
Come si serve?
A fette di 3-4 millimetri, a temperatura ambiente, con pane casereccio. Il caciocavallo stagionato e un Cirò rosso la accompagnano bene.
Contiene glutine o lattosio?
No: carne suina, sale, peperoncino e spezie. Nessun cereale e nessun derivato del latte.
Che peso ha?
Circa 300 grammi. Trattandosi di un prodotto artigianale, il peso varia leggermente da pezzo a pezzo.
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