Pitta Impigliata g 500
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 1756 kj
Pitta Impigliata g 500
Energia 820 Kcal
Grassi 20 g
di cui saturi 6,0 g
Carboidrati 69 g
di cui zuccheri 59 g
Proteine 7,0 g
Sale 0,25 g
11,90 €
La “Pitta ‘mpigliata è un dolce tradizionale Calabrese. Una specialità da forno a base di un impasto aromatizzato con vino moscato e scorze di agrumi, arrotolato a formare delle “roselline” con un ripieno ricco di uvetta, noci, miele, chiodi di garofano e cannella. Dolce tipicamente Natalizio.
-
La pitta impigliata dolce è radicata nella cultura contadina calabrese: nascondeva frutta secca e dolciumi preziosi all’interno di un impasto semplice, permettendo di creare un dolce speciale anche con ingredienti economici.
-
Era tipica delle feste religiose, delle sagre paesane e delle celebrazioni domestiche, come Natale o Pasqua, quando le famiglie preparavano dolci da condividere con parenti e vicini.
-
Ogni famiglia aveva la propria versione, con ingredienti e proporzioni leggermente diversi, rendendo la ricetta un vero patrimonio culinario locale.
-
Ancora oggi è simbolo di convivialità e tradizione, spesso preparata in casa ma anche presente nelle sagre e nei mercati di prodotti tipici calabresi
Prodotti correlati
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.