Habanero Rosso 1 kg

Habanero Ross0’ Habanero Rosso è una delle cinque varietà principali dell’Habanero, il Principe dei Peperoncini, ed ha una spiccata piccantezza che varia da 300.000 a 425.000 unità Scoville, ha un inconfondibile aroma, resistente a lavorazione e cottura, e un sapore accostato spesso a quello della frutta, in particolare dell’albicocca. L’Habanero ha detenuto per molti anni il titolo di “peperoncino più piccante del mondo” ed è una cultivar tipica della penisola dello Yucatan.

L’habanero rosso è un peperoncino dal carattere deciso e intenso coltivato con cura direttamente dalla nostra azienda seguendo metodi attenti alla qualità e al rispetto dei tempi naturali di maturazione

È ideale per la preparazione di salse piccanti tradizionali per piatti di carne pesce e cucina etnica ed è perfetto anche per l’essiccazione e la trasformazione artigianale mantenendo tutta la sua forza aromatica

Coltiviamo il nostro habanero rosso controllando ogni fase dalla semina alla raccolta per offrirti un prodotto fresco tracciabile e di alta qualità direttamente dal campo alla tua cucina.