Crema di Habanero giallo

L’Habanero giallo è una delle versioni più piccanti dell‘habanero.

Con il suo sapore di  agrumi affumicati l’Habanero giallo è originario della penisola dello Yucatan, in Messico, ma ora è comunemente coltivato anche nei Caraibi e nel Nord America e in Calabria dove l’agricola Fontana si è specializzata nella sua produzione.

I peperoncini maturano dal verde al giallo vivo, e crescono fino a circa 1 ½ “di lunghezza e 1” di larghezza.

È stato stimato che l’habanero è da 30 a 50 volte più piccante del jalapeño e può avere un effetto irritante sulla bocca e sulle dita.

Fai attenzione quando lo maneggi!

Nonostante il suo calore intenso e intenso, ha un sapore meraviglioso e caratteristico con toni di frutta tropicale che si abbinano bene con cibi contenenti frutta tropicale o pomodori.

L’Habanero giallo è ideale per insaporire e rendere molto piccante qualsiasi piatto.