Carolina Reaper 1 kg

Il Carolina Reaper è un peperoncino estremamente piccante, può superare i 2,2 milioni di unità sulla scala Scoville. È stato sviluppato negli Stati Uniti, nella Carolina del Sud ed è il risultato dell’incrocio tra il Naga Morich e l’Habanero rosso , i  frutti sono rossi, hanno una lunghezza di circa 3-5 cm e terminano con una caratteristica coda a forma di scorpione. Viene coltivato nella nostra Azienda Agricola nella piana di Sibari ( CS).

È ideale per la preparazione di salse super piccanti per piatti di carne barbecue e cucina etnica ed è perfetta anche per essiccazione macinazione in polvere o lavorazioni artigianali dove piccole quantità bastano per dare carattere e intensità alle ricette

Coltiviamo la nostra Carolina Reaper con passione controllando ogni fase dalla semina alla raccolta per offrirti un prodotto fresco tracciabile e di altissima qualità direttamente dal campo alla tua cucina.